ＧＩ値リスト/Simple!ダイエットページ

トップページ >> ＧＩ値リスト

グリセミック・インデックス（ＧＩ）値リスト

穀物・パン・麺類		野菜類		野菜・いも類		肉類・魚介類
食パン	95	にんじん	80	じゃがいも	90	ちくわ	55
フランスパン	95	かぼちゃ	65	山芋	75	かまぼこ	51
精白米	88	ごぼう	45	とうもろこし	75	ツナ缶	50
もち	85	たまねぎ	30	長芋	65	ベーコン	49
うどん	85	トマト	30	さといも	64	サラミ	48
ロールパン	83	オクラ	28	栗	60	つみれ	47
そうめん	80	長ネギ	28	銀杏	58	ハム	46
赤飯	77	キャベツ	26	さつま芋	55	豚肉	46
ベーグル	75	ピーマン	26	らっきょ	52	ソーセージ	46
コーンフレーク	75	サヤインゲン	26	レンコン	38	鶏肉	45
胚芽精米	70	大根	26	松茸	29	牡蠣	45
クロワッサン	70	竹の子	26	えのき	29	うに	44
玄米＋精白米	65	グリーンアスパラ	25	エリンギ	28	しじみ	44
玄米フレーク	65	ブロッコリー	25	椎茸	28	あわび	44
パスタ	65	春菊	25	しめじ	27	うなぎ蒲焼	43
中華麺	61	かぶ	25	なめこ	26	ハマグリ	43
おかゆ（精白米）	57	ナス	25	きくらげ	26	ホタテ	42
玄米	55	セロリ	24	マッシュルーム	24	アサリ	40
ライ麦パン	55	かいわれ大根	24	モロヘイヤ	24	まぐろ	40
オートミール	55	クレソン	23	こんにゃく	24	えび	40
そば	54	小松菜	23	にがうり	24	イカ	40
麦	50	チンゲンサイ	23	しらたき	23	たらこ	40
全粒粉パン	50	キュウリ	23	レタス	23	ししゃも	40
パスタ（全粒粉）	50	サラダ菜	22	みょうが	23	しらす	40
おかゆ（玄米）	47	ほうれん草	15	もやし	22	イクラ	40
牛乳・乳製品・卵		豆腐・海藻類		果物		砂糖・菓子・飲料水
練乳（加糖）	82	こしあん	80	イチゴジャム	82	麦芽糖	105
アイスクリーム	65	つぶあん	78	パイナップル	65	氷砂糖	100
生クリーム	39	厚揚げ	46	黄桃缶詰	63	上白糖	99
クリームチーズ	33	小豆	45	レーズン	57	チョコレート	91
ドリンクヨーグルト	33	グリーンピース	45	みかん缶詰	57	大福餅	88
マーガリン	31	油揚げ	43	バナナ	55	ドーナツ	86
スキムミルク	30	豆腐	42	ぶどう	50	キャラメル	86
バター	30	おから	35	マンゴー	49	フライドポテト	85
卵	30	納豆	33	メロン	41	ショートケーキ	82
低脂肪乳	26	大豆	30	桃	41	ホットケーキ	80
牛乳	25	枝豆	30	柿	37	みたらし団子	79
プレーンヨーグルト	25	カシューナッツ	29	さくらんぼ	37	クッキー	77
		アーモンド	25	りんご	36	ハチミツ	75
		豆乳	23	洋梨	36	メープルシロップ	73
		ピスタチオ	23	キウイ	35	クラッカー	70
		ピーナッツ	20	ブルーベリー	34	カステラ	69
		ひじき	19	プルーン	34	プリン	52
		昆布	17	レモン	34	ココア	47
		青海苔	16	梨	32	ゼリー	46
		寒天	12	オレンジ	31	100％果汁ジュース	42
		もずく	12	グレープフルーツ	31	カフェオレ	39
		ところてん	11	パパイヤ	30	果糖	30
				いちご	29
				アボガド	27

空腹時摂取後30分の血糖上昇率（ブドウ糖を100とした場合）および、食品100ｇ中の糖質含有量より算出されたものです。
このリストはブドウ糖を１００とした場合に、各食品が体内で糖に変わるスピードを相対的に示したものです。
同じ食品でも、品種や調理法によって値は変わってきます。あくまでもいくつかの食品を比較して、
どちらがよりインシュリン分泌を低く抑えられる食品であるかを見るため参考としてお使いください。
ＧＩ値についての詳細は、こちらでご確認ください。

運動