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| 牛乳・乳製品編 |
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カルシウムなど豊富な栄養を手軽にとれる乳製品ですが、とりすぎはカロリーオーバーにつながります。だいたいのカロリーの目安を知って調整しよう！
良質なたんぱく質やカルシウムを多く含む食品として、牛乳を1日に200ccはとりたいところですが、気をつけなければいけないのが、同時に脂肪も多くカロリーも200ccで118kcalあるということです。
乳脂肪を調整したノンファットミルクやスキムミルクなど料理に利用するのもいいですね。
牛乳以外にヨーグルトやチーズ、生クリームなどが主な乳製品です。
どうしても牛乳が苦手な方は、プレーンヨーグルト200ccと交換することをお勧めします。ただし、砂糖を加えるとカロリーアップになりますので要注意です。
チーズも種類によってはカロリーがかなり違ってきますので、注意してとるようにしましょう。
カッテージチーズ100ｇが105kcalなのに比べて、同量のプロセスチーズはなんと339kcalと3倍以上もエネルギーがあります。
カロリーの目安を知っておくことは重要です！
| 牛乳類のカロリー比較（200ｃｃ） |
| 牛乳 |
118kcal |
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| 濃厚牛乳 |
138kcal |
| 低脂肪牛乳 |
92kcal |
| 無脂肪牛乳 |
76kcal |
| スキムミルク |
82kcal |
（スキムミルクは23ｇを水180ccに溶かした場合）
| チーズの種類別カロリー比較（100ｇ） |
| カッテージチーズ |
105kcal |
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| カマンベールチーズ |
310kcal |
| クリームチーズ |
346kcal |
| プロセスチーズ |
339kcal |
| パルメザンチーズ |
475kcal |
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