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体にいい雑穀の話

＊雑穀はこんなにヘルシー♪

近年、伝統食や自然食の良さが見直されてきていますね。玄米や雑穀も昔ながらの優れた食べ物です。現代人に不足しがちな栄養素がたっぷり入ったヘルシーな食品で、主食だから毎日食べられて、ヘルシーな食生活の土台ができます！

＊おいしい雑穀の種類

玄米やあわ・ひえ、昔ながらの古代米など、それぞれの特徴なども含めて、種類別にご紹介しています。

＊雑穀の豊富な栄養成分

食物繊維やビタミン類など雑穀には豊富な栄養素がたっぷり含まれています。白米とも比較していますので、雑穀のすばらしい栄養バランスを十分にご堪能ください♪

＊おいしく食べる基礎知識

「玄米や雑穀が体にいいことは分かったけど、どうやって食べたらいいの？」という疑問や取り扱い方についてご紹介しています。特別なことはあまりないので手軽に雑穀を取り入れることができますよ！

＊雑穀の豆知識

雑穀の保存方法や、どんな料理に合うのかなど簡単にご紹介しています。これであなたも雑穀名人？！